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Moule à gâteau - A pâtisserie

Les moules à gâteau : les indispensables de la pâtisserie

Si l’on s’aventure un peu dans les pâtisseries, ou même dans les tartes salées par exemple, on sait que le moule est un élément clé de leur réussite. En effet, s’il est de mauvaise qualité, cela peut gâcher toute la préparation fait en amont, de même s’il n’est pas adapté. Un produit de qualité tiendra également beaucoup plus dans le temps.
Nous vous conseillons donc de vous munir de matériel de adapté parmi notre large choix de moules à gâteau et à pâtisserie.

Quelle matière pour quel type de préparation ?

De nombreux types de moules à gâteau et à pâtisserie sont proposés sur le marché, petits et minis, ou grands et hauts. Outre la différence de leur utilité, il y a la différence de leur matière : acier, aluminium, céramique, cuivre, porcelaine, silicone et verre. Alors laquelle choisir ?
Par exemple, le moule en silicone va vous assurer plus de confort, résiste mieux aux températures extrêmes, est facile à nettoyer et est antiadhésif mais il n’a pas le meilleur résultat de cuisson.
Le moule aluminium, lui, est léger, offre une bonne cuisson et il est peu coûteux. Cependant, il ne sera pas adapté à de longues cuissons.
A vous de choisir ce dont vous avez besoin !

Faut-il vraiment un moule adapté pour chaque préparation ?

Evidemment, un moule à gâteau ou à pâtisserie vous servira sans aucun doute pour plusieurs de vos préparations. Un moule à tarte pourra vous servir pour un grand nombre de desserts. Cependant, il vous faudra parfois le produit adapté, car ça sera son unique possibilité. Pour de plus amples informations, retrouvez nos conseillers sur le chat ou encore en les contactant par téléphone. Ils vous guideront dans le choix de votre achat en vous accompagnant personnellement.

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