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Mortier - Pilon alimentaire

Le mortier : pour des épices préparées maison, choisissez de les concasser

Pratique, avec un mortier et un pilon vous pourrez broyer vous-mêmes les épices que vous souhaitez en les mélangeant à votre guise. Vous aurez ainsi l’assaisonnement du plat que vous souhaitez préparer sans conservateur ni additif. De plus, ce matériel vous rendra service au moment de préparer certaines pâtes ou poudres d’aliments, afin qu’elles correspondent exactement à ce que vous souhaitez. Le fait que vous fassiez le travail à la main pour votre préparation vous permettra d’en contrôler facilement l’avancement : fin, moyen ou grossier. Vous pourrez vous arrêter à temps dans votre trituration au moment que vous jugerez bon, grâce à la sensation que vous aurez sous la main.

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