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Ref : 1071308

Densimètre à sirop Comptoir Conserve

Permet de calculer la densité de vos confitures et autres liquides plus lourds que l'eau : sirops, saumures...

7,50  TTC
Produit en stock
Livré chez vous le 25 juillet 2017
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Densimètre à sirop Comptoir Conserve

Permet de calculer la densité de vos confitures et autres liquides plus lourds que l'eau : sirops, saumures... Gradué de 1100 à 1400 g/ml et 15 à 45°. L. 14 cm.

Marque Comptoir Conserve
Référence fournisseur 5340
Type de produit Densimètre
Description du produit 15 à 45°
Dimensions et poids
Longueur 14 cm
Informations complémentaires

Densimètre à sirop Comptoir Conserve

 

A quoi sert un pèse sirop

Le pèse sirop est un accessoire professionnel qui est utilisé pour certaines préparations comme les confitures, les gelées, les sorbets pour mesurer la densité du liquide. Il y a deux échelles de mesure :

  • une en degrés baumés (10 -45° Baumés),
  • une en g/ml (1100 – 1400 g/ml).
    Le degré Baumé indique la concentration d’une solution. Pour connaître cette concentration, il faut plonger le densimètre dans le liquide et lire la densité inscrite sur la tige graduée à la hauteur ou le pèse sirop s’est stabilisé.

 

Quelques exemples d’application

Pour connaître la densité du sirop de sucre, il suffit d’utiliser le pèse sirop Baumé.
Le sucre connaît plusieurs phases de transformation qui porte un nom spécifique et auquel correspond un certain nombre de graduation.
Pour de nombreux usages, le sucre est transformé en sirop. Ce sirop est soumis à différentes phases de cuisson, et passe donc par divers états qui sont utilisés pour de multiples préparations. Selon la chaleur à laquelle sont soumis le sucre et l’eau, on obtient d’abord un sirop qui se modifie au fur et à mesure que l’eau qu’il contient s’évapore.
Pour obtenir une mesure aussi précise que possible, on verse une partie du contenue dans une éprouvette puis on lit le résultat sur la tige graduée du densimètre.

 

Mode d’emploi

Lorsque l’on veut effectuer une mesure il faut plonger le densimètre dans le liquide en s’assurant que :

  1. le volume du liquide à contrôler est suffisant pour que le densimètre ne touche pas le fond du récipient contenant le liquide,
  2. le diamètre du récipient soit suffisant pour que le densimètre ne touche en aucun point la paroi,
  3. la température ambiante soit comprise entre + 15 et + 25 ° C.

Avis de nos clients:
4.5/5 sur 25 avis*
* sur des produits de même marque et gamme
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Plus petit que je penser mais à l'air d'être de bonne qualité
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conforme a mes désir
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Trop cher pour pour des casiers si petits.
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Conforme à mon attente.
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produit conforme à la description et photo !
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parfaites pour etiqueter les bocaux. En plus elles ont un petit coté rétro très sympa.
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pas mal aucun commentaire !
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Deux pots étaient cassés, mais vu le faible coût que cela représentait, je n'ai pas formulé de demande de retour. Ceci est dû à mon avis à l'emballage des "paumelle" qui ont dû heurter les pots lors de manipulations non précautionneuses du colis.
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jolies et pratiques
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Très bien pour l'utilisation prévue. Plus grand que je ne l'imaginais.
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conforme à ce que j'attendais
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conforme à ce que j'attendais
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Bon produit, Ne pas trop les remplir pour que l'étanchéité se fasse correctement . Un plus, je pense que les capsules le parfait s'adaptent dessus, pour pouvoir les réutiliser mais je n'ai pas encore essayé
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Sobres et jolies, belle qualité
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Parfait
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RAS, bon produit
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Produit bien emballé
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pas encore
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peut être un peu petit pour une famille de 4 personnes
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Je ne l'ai pas encore essayée
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c'est ok
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pas encore utilisé, mais semble de bonne facture.
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Par , le
Juste un petit défaut : ces paniers sont d'assez petite tailleLeur capacité reste néanmoins très importante au regard de leur taille.Matériaux de qualité car même bien chargés ils restent stables
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évite de se bruler les doigts pendant le remplissage des pots de confiture
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bonnes etiquettes autocollantes
veuillez patienter