Qualité professionnelle
Barre de soudage 32 cm
Fonctionnement sans interrupteur
Chambre de décompression avec système de sécurité pour stopper le liquide
Manomètre de vide professionnelle
Electro-valve d'ouverture automatique du couvercle
Niche de rangement du câble
Vendue avec 20 sachets 20 x 30 cm
- Capacité d'aspiration 10 l/min
- Dépression maxi 830 mbar
- Poids : 3 kg
| Marque | Reber |
| Référence fournisseur | 9700N |
| Type de produit | Appareil de mise sous vide |
| Description du produit | Capacité d'aspiration 10 l/min Dépression maxi 830 mbar |
| Certifications et normes | CE |
| Alimentation | |
| Puissance | 190 W |
| Dimensions et poids | |
| Poids | 3 kg |
| Garantie | |
| Garantie | 2 ans |
Informations complémentaires
Machine à faire le vide Family Reber – 190 W
INFORMATIONS SUR LE CONDITIONNEMENT SOUS-VIDE
MISE SOUS-VIDE: La mise sous-vide enlève l’air d’un sachet ou d’un récipient, pour protéger les aliments des effets dangereux dus au contact avec l’oxygène, comme l’oxydation ou le développement des moisissures ou des bactéries. Pour garder le plus longtemps possible les effets du conditionnement sous- vide, les récipients ou les sachets doivent être correctement fermés.
CONSERVATION SOUS-VIDE: Pour la conservation, des aliments surtout, il faut garder, une fois sous vide, des conditions particulières d’humidité et de température (par exemple, dans le cellier, dans le réfrigérateur ou dans le congélateur). Le conditionnement sous-vide, combiné aux méthodes classiques de conservation, prolonge le temps de conservation des aliments et, surtout, aide à préserver inaltérés la saveur, le parfum, la couleur et les qualités organoleptiques des aliments.
POURQUOI CONSERVER SOUS-VIDE ?
POUR ECONOMISER DE L’ARGENT : Il vous sera possible d’acheter des produits en quantité et dans les périodes les plus indiquées et les conserver frais grâce à la conservation sous-vide !
POUR EVITER LE GASPILLAGE : L’excédent d’aliments, soit frais soit cuisinés, ne sera plus perdu, mais il vous sera possible de les conserver et les utiliser ultérieurement !
POUR EVITER DES PERTES DE TEMPS : Il vous sera possible de cuisiner vos plats en avance, les conserver sous-vide et les utiliser quand nécessaire simplement en les réchauffant !
POUR SAUVEGARDER L’HYGIENE : Le conditionnement sous-vide empêche le développement des bactéries et des moisissures et vous permet l’utilisation du réfrigérateur et du congélateur sans risque de contamination entre les aliments et en évitant les mauvaises odeurs !
POUR LA SIMPLICITE : Les appareils de mise sous-vide Reber vous permettent d’obtenir à la maison un sous-vide de qualité professionnelle, avec une machine adaptée à vos besoins et vos exigences et une gamme complète d’accessoires pour tous les besoins : sachets pour la mise sous-vide à usage multiple, récipients en polycarbonate pour usage au congélateur et au four à micro-ondes, couvercles universels de plusieurs formes pour les utiliser avec des conserves en verre, terrines et récipients normalement utilisés à la maison!
| Temps de conservation des aliments (en jours) | ||
|---|---|---|
| Type d’aliments | Conservation Traditionnelle | Sous-Vide |
| Température ambiante (+20° / + 25° C) | ||
| Pain | 2 | 8 |
| Biscuits secs | 120 | 360 |
| Pâtes sèches / Riz | 180 | 360 |
| Fruits secs | 120 | 360 |
| Farine / Thé / Café | 120 | 360 |
| Réfrigérés à +3° / +5° C | ||
| Viande crue | 2-3 | 6-9 |
| Poisson frais | 1-3 | 4-6 |
| Charcuterie | 4-6 | 20-25 |
| Fromages doux | 5-7 | 14-20 |
| Fromages secs | 15-20 | 30-60 |
| Parmesan Reggiano | 20 | 60 |
| Légumes | 1-5 | 7-20 |
| Fruits | 5-10 | 14-20 |
| Soupe de légumes | 2-3 | 8-15 |
| Pâtes / Lasagnes | 2-3 | 6-10 |
| Viande cuite | 3-5 | 10-15 |
| Gâteaux aux fruits ou à la crème | 2-3 | 6 – 10 |
| Autres Gâteaux | 5 | 20 |
| Congelés à -18° / -20° C | ||
| Viande | 120 | 480 |
| Poisson | 90 | 360 |
| Fruit et légumes | 300 | 720 |
Composants de la machine:
1. Interrupteur de marche;
2. Interrupteur de soudure;
3. Manomètre de dépression;
4. Couvercle;
5. Poignées de serrage du couvercle;
6. Chambre sous vide;
7. Barre de soudure;
8. Prise d’aspiration de l’air;
9. Guide;
10. Dispositif d’aspiration pour conteneur plastique Reber;
11. Tuyau du dispositif d’aspiration pour conteneur plastique Reber.
12. Joint de pression de la barre de soudure
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H. Caroline publié le 17/01/2016
marchandise conforme à ce que j'avais commandé
B. Maryse publié le 14/01/2016
Produit de qualité d'un prix très correct. Je recommande.