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Ref : 1069914

Cannelé 8 cavités De Buyer - Moule Moul'flex - Diamètre 5,5 cm

S'utilise aussi bien pour la cuisson au four que pour la congélation. Supporte des températures allant de -40°C...

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Cannelé 8 cavités De Buyer - Moule Moul'flex - Diamètre 5,5 cm

S'utilise aussi bien pour la cuisson au four que pour la congélation. Supporte des températures allant de -40°C à + 280°C.

Marque De Buyer
Référence fournisseur (Fulltext) 1968.01
Type de produit Moule à pâtisserie
Matière et couleurs
Matière Silicone
Matière du revêtement Silicone
Caractéristiques
Forme Rond
Nombre de cavité 8
Compatibilité
Compatibilité chaud - froid Congélateur, Four traditionnel
Dimensions et poids
Hauteur 3,5 cm
Diamètre 5,5 cm
Informations complémentaires

Cannelé 8 cavités De Buyer – Moule Moul’flex – Diamètre 5,5 cm De buyer

 

 

Avant la première utilisation : Cannelé 8 cavités De Buyer

  • Laver le MOUL’FLEX à l’eau savonneuse ou le mettre au lave-vaisselle.
  • Graisser le moule avec un peu de beurre fondu ou d’huile. Pour les utilisations suivantes, il ne sera plus nécessaire de le graisser.


Cuisson :
  • Lors de la cuisson au four, poser le moule MOUL’FLEX sur une grille (et non sur une plaque) pour permettre une parfaite convection de la chaleur.
  • Les températures de cuisson sont identiques à celles appliquées avec les moules métalliques traditionnels.
  • Pour une utilisation dans un four à chaleur tournante, placer la grille au milieu du four.
  • Pour une utilisation dans un four traditionnel, placer la grille plutôt dans le bas du four.
  • Ne jamais utiliser la résistance ’’grill” car les infra-rouges pourraient endommager le MOUL’FLEX.
  • Ne jamais cuire le MOUL’FLEX à vide : si de la pâte manque pour remplir les dernières alvéoles, il est nécessaire de mettre un peu de farine dans ces alvéoles vides afin de les préserver.
  • Ne pas utiliser d’ustensile tranchant à l’intérieur du moule.
  • Pour la cuisson, utiliser le moule en silicone exclusivement dans un four (four traditionnel ou micro-ondes) : ne jamais le poser sur une autre source de chaleur (gaz, plaque électrique, etc).

 

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